Los artilugios germinadores son fantásticos.
En poco tiempo y con pocos cuidados nos proporcionan un chute de alimento vivo lleno de virtudes. Además son ricos en sabores. Y muy crujientes.
Se trata de poner las semillas en remojo durante unas 12 horas y luego acomodarlas en su sitio.
Yo tengo dos aparatejos.
El primero lo utilizo para semis de un tamaño no demasiado diminuto: lentejas, garbanzos, titos, soja verde... Es un simple tarro de vidrio con una tapa adaptada agujereada para poder refrescar cómodamente las semillas dos o tres veces al día y conseguir que escurran toda el agua.
El segundo es una bandejita que me vino de regalo al comprar un mix de semis de la marca Batlle. Creo que resulta muy práctica para todas las semillas diminutas difíciles de manejar. Hay que mantener el nivel de agua durante el cultivo (5-6 días) y nos podemos comer hasta las raíces.
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